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本期茶类
绿茶GREEN TEA
- 从哪里来
- 代表产区遍布浙江、安徽、江苏等地
- 如何辨识
- 核心工序通常包含杀青，以较多保留鲜叶清新特征；滋味常见鲜爽，茶汤多偏绿或黄绿。
- 入门冲泡
- 建议 80—85℃，玻璃杯或盖碗
向下探索
第一章 · 循史
茶事六章
历史并非一条笔直的线。以下节点依据常见文献与研究整理，用作入门线索，而非定论。
正在展开历史长卷…
第二章 · 识茶
六色成茶
分类主要依据加工工艺与品质特征，而不只是茶汤颜色。点选茶类，展开一张风味卡。
第三章 · 回味
一盏茶的
小小考验
3 道题，看看刚才留下了哪些印象。答错也没关系，每题都会给出提示。
学习足迹0/6 章已读
正在恢复测验进度…
入门导览 · 内容力求审慎简明